家族の『美味しい！！』って喜ぶ顔がもっと見たい

いつもの定番メニューのコツをもっと知りたい

という方

『本当に役立つおうちごはん和食＆中華』コース

 

を学んでみませんか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは

 

①日常の定番和食＆中華

②どれもスーパーで買える一般的な食材

③何度も作りたくなる家族が大好きな味

④アレンジしやすい

⑤お弁当むきメニューも多数取り入れる

というコンセプトで

皆が大好きな唐揚げや豚の角煮、などのボリュームメニューから,

小松菜の煮びたし、ひじきの煮物といったヘルシーメニューまで

我が家の定番レシピを詳しくご紹介する

まさに、おうちごはんが充実する内容になっています

​

 

洋食コースの生徒様からは

 

目から鱗！！

毎日のご飯作りのコツが沢山教えてもらえる、まさに本当に役立つおうちごはん！！

家族からのリクエスト回数が増えて、家族が喜んでくれて本当に嬉しい！！
 

と喜びの声が続々届いています。

​

 

和食＆中華は、さらにより身近な、毎日でも作りたくなるメニューとなっています

​

​

メニュー＆ポイント

１０月

唐揚げ

五目炊き込みご飯

厚焼き玉子

基本の出汁のひき方とみそ汁

 

唐揚げをジューシーに仕上げる方法

炊き込みご飯をふっくらと仕上げる方法

お弁当に大活躍の厚焼き玉子の焼き方

等を学びます

 

 

１１月

豚の角煮

三色ごはん

茶碗蒸し

ひじきの煮物

 

やわらかな豚の角煮の作り方

お弁当の定番。

肉そぼろ、卵のそぼろの作り方

すの入らない茶碗蒸しの作り方

コクのあるひじきの煮物の作り方

を学びます

 

 

１２月

ミートローフ

クリームシチュー

バーニャカウダ

 

１２月のみ洋食が入ります

ミートローフをジューシーに仕上げながらしっかりと火を通す方法

綺麗なクリームシチューの作り方

おもてなしにもなるバーニャカウダの作り方

を学びます

 

 

１月

巻き寿司

ちらし寿司

ブリの照り焼き

大根とお揚げの煮物

 

２月の節分や３月のひな祭りに役立つ家庭のお寿司

巻き寿司とちらし寿司

すし酢の作り方や基本の巻き方

お寿司の具材の炊き方

冬に活躍するブリ照りと大根の煮物を学びます

 

 

２月

青椒肉絲(チンジャオロースー)

エビチリ

春巻き

 

ピーマン、筍、肉の切り方、下処理

海老の下処理の方法　

皮がカリッと美味しい春巻きの揚げ方を学びます

 

３月

たけのこご飯

鯖の味噌煮

揚げ出汁豆腐

小松菜の煮びたし

 

たけのこの扱い

味噌煮込みの方法

豆腐をカリっと揚げる方法を

学びます

 

 

 

４月

五目チャーハン

自家製チャーシュー

餃子

中華スープ

 

チャーハンをパラパラに仕上げるコツ

常備菜に超便利なチャーシューの作り方

餃子の包み方、羽根つきにする小麦粉と水の黄金比

等を学びます

 

５月

八宝菜

焼売

バンバンジー

 

食材の下処理。食材を生かす調理方法

滑らかな餡のとろみの付け方

焼売の包み方。

鶏胸肉をしっとりとゆでる方法

を学びます

 

６月

ジャージャー麺　

麻婆豆腐

ナムル

 

年中作り置きにも役立つ肉みその作り方

肉みそをアレンジした本格麻婆豆腐の作り方

お弁当にも喜ばれるナムル

を学びます

 

７月    

蛸と枝豆の炊き込みご飯

照焼チキン

茄子の揚げびたし

なめたけ

 

夏にぴったりの炊き込みご飯、美しく仕上げる方法

照焼チキンをジューシーに仕上げる方法

常備菜にも便利な揚げびたしやなめたけの作り方

なめたけのアレンジ方法もお伝えします

 

９月

豚カツ

筑前煮

大根サラダ

 

豚カツを真っすぐ揚げる方法

家庭の定番副菜を学びます

​

お教室詳細

 

・全11回(月１回。8月は夏休みとさせていただきます)

 

・レッスン代金　66000円/11回(一括or二分割　事前振込制)

※2017年10月よりスタートするこちらのコース。初年度のためキャンペーン価格です。2018年10月にレッスン料金の改定をさせていただきますのでよろしくお願いたします。

 

・入会登録料6000円(事前振込制)

レシピ収納できるファイルや、普段のお料理にもとっても便利な調味料分量変換表などをお渡ししています。

 

・メニューは基本3～４メニュー/1レッスンです

※ひとつのメニューをより深く学んでいただくために3時間の中でお伝えできる精一杯のメニュー数です。

 

・開講は10月です

※2017年10月より、開講は年一回に統一させていただきます。

 

・持ち物　

エプロン　手拭きタオル2枚　筆記用具

お持ち帰りになりたい場合はタッパー

・クラス時間割＆日程

第一水曜日から次週金曜日まで

 

月に１０～１２クラス設定

 

午前クラス10時～13時
午後クラス14時～17時

月 午後クラスのみ

火～木 午前・午後クラス

金 午前クラスのみ

 

となります。詳しくはブログをご覧ください

・ご予約の取り方
固定の曜日ではなく、月ごとに予定と合わせながらご参加いただくスタイル。１か月ごとに皆様のスケジュールとすり合わせて決めていきます
 

​

 

・お申し込み方法

件名：和食＆中華コース申し込み

本文：お名前。日中つながるご連絡先

​

をお書きください

​

・お問い合わせ方法

件名：和食＆中華問い合わせ

本文：お名前。日中つながる連絡先

をお書きください

​

※２日以内にこちらから折り返しご連絡いたします。もしご連絡がいかない場合、メールの設定の問題もございます。nicos.kitchen@gamil.comから受け取れるような設定になさってください。

お願い事項

※コースを通してトータル的にお伝えしたいことがありますので単発はご遠慮いただいております

※キャンセル料金について
食材のご用意の都合上、1週間前からキャンセル料がかかってきます。
ご理解、ご協力をお願いいたします
1週間前から3日前まで30%。前日まで80%。当日100％。

 

お申し込み・お問い合わせはこちら→☆☆☆

 

 

皆様のお申込み、心よりお待ちしております