家族の『美味しい！！』って喜ぶ顔がもっと見たい

いつもの定番メニューのコツをもっと知りたい

という方

『本当に役立つおうちごはん』コース

 

を学んでみませんか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは

①日常の定番洋食で
②どれもスーパーで買える一般的な食材
③何度も何度も作りたくなるホッとする味

というコンセプトで

皆が大好きな煮込みハンバーグやマカロニグラタン。ロールキャベツやハヤシライスなど

我が家の定番レシピを詳しくご紹介する

まさに、おうちごはんが充実する内容になっています
 

メニュー＆ポイント
10月　
煮込みハンバーグ
ポテトサラダ
キノコのチャウダー

ふっくら肉汁を閉じ込めるコツ
しっかり味がしみこんだポテトサラダのコツ
等が学べます


11月　
チキンマカロニグラタン
鰯のマリネサラダ
カブのカレー風味スープ

なめらかなホワイトソースの作り方
鰯の上手なさばき方、扱い方法を等学べます

1２月　
ローストチキン
彩野菜のロースト
ピラフ

少人数のご家庭でも簡単。骨付き鶏もも肉で作る　しっとり仕上げるタイプを学びます
ご希望があれば2100円の追加料金で丸鶏のローストチキンクラスへの振り替えも可能です。


1月　
ロールキャベツ
アヒージョ
簡単チョコフォンデュ

キャベツで肉だねの包み方、アヒージョではオイルで具を煮るコツ
また、2月のバレンタインに役立つように簡単なチョコフォンデュを学びます

２月　
ハヤシライス
オムレツ
ブロッコリーとエビのサラダ

市販のルーをレストランの味にランクアップする方法
オムレツの作り方などを学びます


３月　
自家製タルタルソースがうれしい！エビフライ＆クリームコロッケ
ナポリタン
春キャベツのスープ

クリームコロッケを上手に作る方法やえびを真っすぐに揚げる方法
また、副菜に洋食の定番のナポリタンを学びます


４月　
ラザニア
アンチョビガーリックソテー
簡単いちごムース

ベシャメルソースとミートソースのポイントを学びます。
簡単にできる、日常で役立つムースを作ります。



５月　
皮パリパリチキンソテー
フライドポテト＆季節野菜のフリット
農夫風スープ

鶏もも肉を皮をパリパリに焼くコツ、野菜を軽く仕上げるフリット
野菜たっぷりのスープを学びます

６月　
パエリア
アジと野菜のマリネ
グリンピースのポタージュ

夏に大活躍のパエリア。アジの上手なさばき方、扱い方
なめらかなポタージュの作り方を学びます

７月　
厚切り豚ロースのソテー
夏野菜のマリネサラダ
トウモロコシのポタージュ

厚切り豚肉の筋切り方法、しっとりと焼き上げるコツ
作り置きに便利なマリネサラダを美味しくきれいに仕上げる方法
旬でしか味わえない、甘いフレッシュコーンスープを学びます

８月　夏休み　


９月　
ビーフシチュー
グリーンサラダ
季節のプチデザート

肉の選び方から下処理。やわらかく煮込むコツ
おもてなしの時に喜ばれるような美しい盛り付けのpointを学びます

 

 

✩お教室詳細✩

 

・全11回(月１回。8月は夏休みとさせていただきます)

 

・レッスン代金　77,000円/一年間(一括or二分割　事前振込制)

※1年間のキャンペーン期間が終了しましたので2017年10月よりレッスン料の改定をさせていただきます。こちらのお値段は2018年9月までです。

 

・入会登録料6000円(事前振込制)

レシピ収納できるファイルや、普段のお料理にもとっても便利な調味料分量変換表などをお渡ししています。

 

・メニューは基本3メニュー/1レッスンです

※ひとつのメニューをより深く学んでいただくために3時間の中でお伝えできる精一杯のメニュー数です。

 

・開講は10月です

※2017年10月より、開講は年一回に統一させていただきます。

 

・持ち物　

エプロン　手拭きタオル2枚　筆記用具

お持ち帰りになりたい場合はタッパー

・クラス時間割＆日程

第一水曜日から次週金曜日まで

 

月に１０～１２クラス設定

 

午前クラス10時～13時
午後クラス14時～17時

月 午後クラスのみ

火～木 午前・午後クラス

金 午前クラスのみ

詳しくは『クラス年間スケジュール』をご覧ください

・ご予約の取り方
固定の曜日ではなく、月ごとに予定と合わせながらご参加いただくスタイル。１か月ごとに皆様のスケジュールとすり合わせて決めていきます
詳しくは『ご予約の取り方』をご覧ください→☆☆☆

 

・お申し込み方法

件名：洋食コース申し込み

本文：お名前。日中つながるご連絡先

をお書きください

お申し込み・お問い合わせはこちら→☆☆☆

※２日以内にこちらから折り返しご連絡いたします。もしご連絡がいかない場合、メールの設定の問題もございます。nicos.kitchen@gamil.comから受け取れるような設定になさってください。

固定の曜日ではなく、月ごとに予定と合わせながらご参加いただくスタイルです
１か月ごとに皆様のスケジュールとすり合わせて決めていきます




お申し込み・お問い合わせはこちら→☆☆☆

 

 

※コースを通してトータル的にお伝えしたいことがありますので単発はご遠慮いただいております

※キャンセル料金について
食材のご用意の都合上、1週間前からキャンセル料がかかってきます
ご理解、ご協力をお願いいたします
1週間前から3日前まで30%。前日まで80%。当日100％。





皆様のお申込み、心よりお待ちしております